Yemek Tarifleri
Et kavurma 'ət qovurma'
Malzemeler:
600 gr. Kavurmalık Dana Eti
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Etin üzerindeki fazla yağ ve sinirler temizlenecek, tercihinize göre iri veya küçük olarak kuşbaşı doğranacak. Tel süzgece aktarılıp, sudan geçirilecek. Süzülmesi için dinlenmeye alınacak.
Etin üzerindeki fazla yağ ve sinirler temizlenecek, tercihinize göre iri veya küçük olarak kuşbaşı doğranacak. Tel süzgece aktarılıp, sudan geçirilecek. Süzülmesi için dinlenmeye alınacak.
Kolay pilav nasıl yapılır 'Asan plov necə edilər'
Pirinç pilavı iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç yağ içerisinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Bu iki çeşit pilavın içerisinde bana göre en kolay yapılanı ve lezzetli olanı salma pilavdır. Diğeri birazcık deneyim gerektirir. Eğer yaptığım pilav tadanlar tarafından beğenilsin istiyorsanız yazacaklarım sizedir.
Pilav yaparken baldo pirinç, yağ olarak tereyağı kullanınız. Sıvı yağları tek başına veya tereyağı ile birlikte kullanabilirsiniz. En güzeli tereyağı ile yapılan pilavdır. Pilav yaparken salma pilav yöntemini kullanınız. En güzel pilav pişirme yöntemidir ve riski yoktur. Size bu yöntemi anlatacağım.
